Le Projet

Mindfulbar c’est un projet créé par Isabel Tames et Diego Bayancela, un couple latino-américain provenant du Mexique et de l’Équateur. Ils se sont rencontrés à Montréal il y a quelques années et ils ont formé une famille.
Le projet de Mindfulbar est né d’un besoin personnel. Il y a deux ans, Isabel a décidé d’arrêter l’alcool et pendant son parcours vers la sobriété, elle s’est rendue compte qu’il n’y avait pas d’alternatives d’amusement à Montréal le soir pour des gens comme elle. Elle a rencontré aussi d’autres gens qui ne buvaient pas pour des raisons spirituelles, de santé ou simplement parce qu’ils n’aimaient pas l’alcool.
Lors d’une discussion avec Diego après une soirée échouée par le manque d’options, Isabel a eu l’idée d’un établissement où le focus serait l’amusement en soirée loin de l’alcool.
C’est ainsi qu’ils ont débuté l’aventure et la création d’un concept unique à Montréal et au Canada d’un bar sans alcool. Presque deux ans ont été nécessaires pour achever cet immense projet et finalement le 18 juillet 2019 Mindfulbar a ouvert ses portes au publique sur la rue St Denis